【特集・ヒレザンショウの実生】

 

 

 

 

 

 

 

 

山椒はちりめんの佃煮やうなぎ料理、最近ではお菓子にアクセントとして
使われているものも見かけますね。ヒレザンショウは絶滅危惧種に指定されてるという
ことから、味わえる機会もあまり無さそうですが香りなど嗅いでみたいものです♪

 

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